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Bio Bulgur 15 kg (3x5kg)

56,90 €
3,79 € pro 1 kg
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Beschreibung
Bulgur aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Südeuropa, derzeit Türkei
3 x 5 kg reissfester Papiersack
DE-ÖKO-006

Bulgur stammt ursprünglich aus dem Nahen und Mittleren Osten. Auch in Nordafrika ist Bulgur bereits seit Jahrhunderten beliebt. Mit Bulgur können herrlich leichte und vielseitige Gerichte gezaubert werden. Der Hartweizen wird eingeweicht und anschließend mit sehr wenig Wasser ca. 2 Stunden gekocht. Anschließend wird er an der Luft getrocknet und grob zerkleinert. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben bei diesem Verfahren weitestgehend erhalten.
Bulgur eignet sich hervorragend als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder Süßspeisen. Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1447 kJ / 342 kcal
Fett: 1,5 g
gesätt. Fetts.: 0,3 g
Kohl.hyd.: 66,8 g
davon Zucker: 2,0 g
Ballastst.: 9,6 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 0,06 g
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Versandgewicht: 15,00 kg
Artikelgewicht: 15,00 kg