Beschreibung
Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau
schonend gereinigt, speisebereit
schonend gereinigt, speisebereit
geschält (Hinweis: Die Schale des Buchweizen wird immer entfernt, sie ist nicht zum Verzehr geeignet)
Vollkorngetreide
Herkunft: Osteuropa, zumeist Polen
5 kg reissfester Papiersack
DE-ÖKO-006
Vollkorngetreide
Herkunft: Osteuropa, zumeist Polen
5 kg reissfester Papiersack
DE-ÖKO-006
Dieses Getreide wurde standardmäßig nicht thermisch behandelt sowie schonend entspelzt, so daß der Keimling und die Keimfähigkeit erhalten bleiben. Bitte beachten Sie, daß wir dennoch keine Garantie für die Keimfähigkeit geben können. Mehr Informationen unter Häufige Fragen - FAQ
Buchweizen enthält als Pflanze von Natur aus kein Gluten. Bei der Auswahl unserer Lieferanten sowie bei Transport und Abfüllung achten wir darauf, Kontakte mit glutenhaltigem Getreide möglichst zu vermeiden. Eine unbeabsichtigte Glutenkontamination, beispielsweise über Restpartikel in der Luft, können wir dennoch nicht vollständig ausschließen. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an.: [email protected]
Buchweizen (in manchen Regionen auch Heidenkorn genannt) gehört zur Gattung der Knöterichgewächse und ist, auch wenn die Bezeichnung “Weizen” im Namen enthalten ist, kein Getreide. Der deutsche Name stammt von der Ähnlichkeit zu der Frucht der Buche, den kleinen braunen Bucheckern.
Buchweizen wird gerne als Mehl zu Pfannkuchen verarbeitet. Auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt.
125g Buchweizen in doppelter Menge, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-20 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 340 kcal
Eiweiss: 9,1g
Fett: 1,7g
Kohlenhydrate: 71,00g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiss: 9,1g
Fett: 1,7g
Kohlenhydrate: 71,00g
Ballaststoffe: 3,7g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 5,00 kg |
| Artikelgewicht: | 5,00 kg |
| Inhalt: | 5,00 kg |