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Bio Maulbeeren getrocknet 2,5 kg

Artikelnummer: 421

EAN: 0748388841296

Kategorie: Bio Superfood


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NEUE WARE DEMNÄCHST VERFÜGBAR



Beschreibung

Bio Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau
getrocknet, ohne Zusätze
Ursprung: derzeit Türkei
2,5 kg
DE-ÖKO 039


Der Geschmack der getrockneten Maulbeeren ähnelt dem von Rosinen, ohne einen Nachgeschmack zu hinterlassen. Sie eignen sich bestens auch als Beigabe im Müsli oder zum Naschen.

Die Konsistenz der getrockneten Maulbeeren reicht typischerweise von trocken-knusprig bis weich. Dies hängt an der besonderen feinen Struktur der Maulbeeren,  die eine komplett einheitliche Trocknung (hier zudem Sonnentrocknung) nicht möglich machen.
Ein Tipp: Falls Ihnen die Maulbeeren zu trocken, zu crispy sind, können Sie ausprobieren, die Maulbeeren einige Tage bis zu einer Woche lang an der Luft zu lagern, so dass sie etwas Luftfeuchtigkeit aufnehmen können. In vielen Fällen lässt sich dadurch eine etwas weichere Konsistenz erreichen.


Hinweis:
MAULBEREN KÖNNEN AUFGRUND IHRER TYPISCHEN EIGENSCHAFTEN NUR EINER SEHR EINGESCHRÄNKTEN MASCHINELLEN REINIGUNG UNTERZOGEN WERDEN.
TROTZ GRÖßTER VORSICHT BEI DER ERFOLGENDEN HANDSELEKTION, KÖNNEN VEREINZELT STEINE AN DEN FRÜCHTEN HAFTEN ODER LOSE ZWISCHEN DEN FRÜCHTEN ENTHALTEN SEIN.


Maulbeeren wachsen in allen gemäßigten und subtropischen Klimazonen der Nordhalbkugel und sind in den Arten Rot (aus Nordamerika), Schwarz und Weiß (beide aus Asien) erhältlich, wobei die Artbezeichung nicht zwangsläufig mit der Farbe der Maulbeeren übereinstimmen muss. Das Aussehen der Maulbeeren, die an Bäumen oder größeren Sträuchern wachsen, erinnert stark an Brombeeren. Die Maulbeeren sind wegen ihres sehr süßen, saftigen, aromatischen und intensiven Geschmacks sehr beliebt. Maulbeeren verfügen über rund 150 Stoffe, darunter Alkaloide, ätherische Öle, Enzyme, Flavonoide, Mineralstoffe und zahlreiche wertvolle Vitamine. Beim Trocknen verlieren die Maulbeeren ihre Farbe, doch ihre Süße nimmt zu, sodass sie gar als Ersatz für Zucker zum Süßen von Tee verwendet werden.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 320 kcal
Fett: 0 g
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 65 g, davon 45 g Zucker
Salz 0 g

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Versandgewicht: 2,50 Kg
Artikelgewicht: 2,50 Kg
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