Herkunft: Europa (Spanien)
Größe: 12-15 mm
5 kg Gebinde
DE-ÖKO 039
Sorte Valencia, Bitteranteil max 0,5%
Mandeln sind die Früchte des Mandelbaums, der vom Menschen bereits seit über 4.000 Jahren kultiviert wird. Besonders gut gefällt es dem Mandelbaum im Mittelmeerraum (Italien, Spanien, Marokko, Israel, etc.) und in Kalifornien, aber auch in Vorder- und Zentralasien. Äußerst genügsam, hitzeverträglich und windfest blüht der zierliche Mandelbaum im Februar in üppig weisser oder rosafarbener Pracht und ab Juli werden die kostbaren Mandeln geerntet.
Mandeln gelten als sehr nahrhaft und gesund. Sie enthalten Mandelöl, verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Fette. Der Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium ist höher als bei Nüssen.
Blanchierte Mandeln sind Mandeln ohne braune Außenhaut.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 589 kcal
Eiweiss: 19,13g
Fett: 54,65g
Kohlenhydrate: 6,2g
Ballaststoffe: 8,34g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 5,00 kg |
| Artikelgewicht: | 5,00 kg |
| Inhalt: | 5,00 kg |