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Bio Cashewkerne 2,5 kg

Artikelnummer: 197

EAN: 0748388840503

Kategorie: Bio Nüsse


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Beschreibung

Bio Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
Qualität: 320er, unbehandelt, ohne Zusätze
Ursprung: Nicht-EU-Landwirtschaft (zumeist Brasilien, Indien oder Sri Lanka)
2,5 kg
DE-ÖKO 039

Laborgeprüft in Deutschland, standardmäßig auf Pestizide, Mycotoxine (speziell Aflatoxine) und Salmonellen.

Die Frucht des Cashewbaums ist die Cashewnuss mit den darin versteckten nierenförmigen Samen, den Cashewkernen. Damit sich die sehr harte Schale besser knacken lässt - was meistens per Hand erledigt wird - müssen Cashewnüsse schonend geröstet werden. Ursprünglich stammen Cashewkerne aus Südamerika; heute baut man sie vor allem in Indien, Ostafrika, Brasilien und Asien an.
Die fast weißen Cashewkerne glänzen mit einem sehr milden, feinen und leicht süßlichen Geschmack. Ihre Konsistenz ist deutlich weicher als bei echten Nüssen und ein bisschen cremig-buttrig.
Mit nur 42 g Fett/100 g zählen Cashewkerne zu den verhältnismäßig fettarmen Nüssen. Ihr hoher Eiweißgehalt und ihre 270 mg Magnesium pro 100 g machen sie zur perfekten Ernährung für Vegetarier und Veganer.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 572 kcal
Eiweiss: 17,5g
Fett: 42g
Kohlenhydrate: 30,5g
Ballaststoffe: 3g  
 
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Versandgewicht: 2,50 Kg
Artikelgewicht: 2,50 Kg
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