Beschreibung
Bio Cashew Großbruch aus kontrolliert biologischem Anbau
Überwiegend halbe und viertel Cashew-Bruchstücke, ca. 4,00 - 8,00 mm (vereinzelt kleinere oder größere Stücke möglich)
Überwiegend halbe und viertel Cashew-Bruchstücke, ca. 4,00 - 8,00 mm (vereinzelt kleinere oder größere Stücke möglich)
Unbehandelt, ohne Zusätze
Ursprung: Nicht-EU-Landwirtschaft (zumeist Brasilien, Indien oder Sri Lanka)
22,68 kg Originalgebinde
DE-ÖKO 039
Weitere Informationen zu unseren zusätzlichen Qualitätskontrollen finden Sie hier: https://biogewinner.de/Bio-Zertifikat
Die Frucht des Cashewbaums ist die Cashewnuss mit den darin versteckten nierenförmigen Samen, den Cashewkernen. Damit sich die sehr harte Schale besser knacken lässt – was meistens per Hand erledigt wird – müssen Cashewnüsse schonend geröstet werden. Ursprünglich stammen Cashewkerne aus Südamerika; heute baut man sie vor allem in Indien, Ostafrika, Brasilien und Asien an.
Die fast weißen Cashewkerne glänzen mit einem sehr milden, feinen und leicht süßlichen Geschmack. Ihre Konsistenz ist deutlich weicher als bei echten Nüssen und ein bisschen cremig-buttrig.
Mit nur 42 g Fett/100 g zählen Cashewkerne zu den verhältnismäßig fettarmen Nüssen. Ihr hoher Eiweißgehalt und ihre 270 mg Magnesium pro 100 g machen sie zur perfekten Ernährung für Vegetarier und Veganer.
Hinweis: Braune Stellen und leichte Farbabweichungen können beim Bio Cashewkern-Bruch häufiger vorkommen. Diese Verfärbungen entstehen überwiegend als Rückstände des Entschalungsprozesses und sind meist auf Staub oder Abrieb der Schale zurückzuführen. Ungünstige Witterungsbedingungen während der Ernte können diesen Effekt zusätzlich verstärken. Dabei handelt es sich jedoch ausschließlich um ein optisches Merkmal ohne Einfluss auf Qualität oder Geschmack. Im Bio-Bereich treten solche Erscheinungen häufiger auf, da hier keine Aufhellung oder Nachbehandlung mit Bleichmitteln erfolgt. Sie gelten daher als typisches Kennzeichen eines vollständig unbehandelten Naturprodukts.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 572 kcal
Eiweiss: 17,5g
Fett: 42g
Kohlenhydrate: 30,5g
Ballaststoffe: 3g
Ursprung: Nicht-EU-Landwirtschaft (zumeist Brasilien, Indien oder Sri Lanka)
22,68 kg Originalgebinde
DE-ÖKO 039
Weitere Informationen zu unseren zusätzlichen Qualitätskontrollen finden Sie hier: https://biogewinner.de/Bio-Zertifikat
Die Frucht des Cashewbaums ist die Cashewnuss mit den darin versteckten nierenförmigen Samen, den Cashewkernen. Damit sich die sehr harte Schale besser knacken lässt – was meistens per Hand erledigt wird – müssen Cashewnüsse schonend geröstet werden. Ursprünglich stammen Cashewkerne aus Südamerika; heute baut man sie vor allem in Indien, Ostafrika, Brasilien und Asien an.
Die fast weißen Cashewkerne glänzen mit einem sehr milden, feinen und leicht süßlichen Geschmack. Ihre Konsistenz ist deutlich weicher als bei echten Nüssen und ein bisschen cremig-buttrig.
Mit nur 42 g Fett/100 g zählen Cashewkerne zu den verhältnismäßig fettarmen Nüssen. Ihr hoher Eiweißgehalt und ihre 270 mg Magnesium pro 100 g machen sie zur perfekten Ernährung für Vegetarier und Veganer.
Hinweis: Braune Stellen und leichte Farbabweichungen können beim Bio Cashewkern-Bruch häufiger vorkommen. Diese Verfärbungen entstehen überwiegend als Rückstände des Entschalungsprozesses und sind meist auf Staub oder Abrieb der Schale zurückzuführen. Ungünstige Witterungsbedingungen während der Ernte können diesen Effekt zusätzlich verstärken. Dabei handelt es sich jedoch ausschließlich um ein optisches Merkmal ohne Einfluss auf Qualität oder Geschmack. Im Bio-Bereich treten solche Erscheinungen häufiger auf, da hier keine Aufhellung oder Nachbehandlung mit Bleichmitteln erfolgt. Sie gelten daher als typisches Kennzeichen eines vollständig unbehandelten Naturprodukts.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 572 kcal
Eiweiss: 17,5g
Fett: 42g
Kohlenhydrate: 30,5g
Ballaststoffe: 3g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 22,68 kg |
| Artikelgewicht: | 22,68 kg |
| Inhalt: | 22,68 kg |