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Bio Amaranth 10 kg

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Beschreibung
Amaranth aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: zumeist Indien, selten Südamerika
10 kg Gebinde
DE-ÖKO-006

Von Natur aus glutenfrei. Eine Glutenbelastung kann nahezu ausgeschlossen, aber ausdrücklich nicht garantiert werden. Bei Fragen sprechen Sie uns bitte an: info@biogewinner.de

Die kleinen Amaranth-Körner schmecken etwas nussig und verfügen über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse. Amaranth wird hauptsächlich in Extremlagen tropischer Hochgebirge angebaut, wie z.B. am Himalaya. Amaranth ist vielseitig einsetzbar, ganzkörnig oder geschrotet als Beilage, oder gemahlen in Brot, Kuchen oder Gebäck. Allerdings bei Mehl muss stets ein Brotgetreidemehl beigemischt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 371 kcal
Eiweiss: 14 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 65 g
Ballaststoffe: 7 g  



 
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Artikelgewicht: 10,00 kg