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Bio Braunhirsemehl 15 kg (3x5kg) (deutscher Anbau)

Artikelnummer: 770

Kategorie: Bio Getreide glutenfrei


79,90 €
5,33 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , inkl. Versand

Auf Lager - Lieferung ab 21.08.18



Beschreibung

Bio Braunhirsemehl aus kontrolliert biologischem Anbau
feinst vermahlen, glutenfrei, ungeschält, Wildform

Herkunft: Deutschland
3 x 5 kg reissfester Papiersack
DE-ÖKO-006

Hinweis: Begrenzte Verfügbarkeit - Längere Lieferzeiten sind möglich.

Die Braunhirse ist eine Urform der Hirse und gilt als das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Besonders erwähnenswert sind die hohen Anteile an Kieselsäure, Magnesium, Zink und Eisen.
Während die Goldhirse kein echtes Vollkorngetreide ist, da sie immer in geschälter Form vorliegt, ist die Braunhirse ungeschält und wird auch als "Braune Wildform" bezeichnet. Allerdings sind ihre Randschichten sehr hart und für uns Menschen kaum verdaulich.
Wenn allerdings die Braunhirse sehr fein vermahlen wird, muss sie sogar nicht mal gekocht werden, um verdaut werden zu können. Die Mineralstoffe, Spurenelemente und Wirkstoffe können so sehr gut resorbiert werden.
Ein besonders wertvoller Mineralstoff, den die Braunhirse liefert, ist das Silicium (in Form von Kieselsäure). In 100 Gramm Braunhirse stecken bereits etwa 500 Milligramm Silicium, wobei die Werte je nach Anbaugebiet schwanken können. Silicium hält zunächst einmal das Bindegewebe elastisch und trägt somit gemeinsam mit Calcium einen wichtigen Teil zur Knochen- und Gelenkgesundheit bei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie kJ / kcal: 1306 kJ / 308 kcal
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 51 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiß: 9,9 g
Salz: <0,01 g
Magnesium 140 mg
Zink 23 mg
Eisen 4,5 mg

Empfohlene Tageshöchstmenge: 40 g

Inhalt: 15,00 kg